La cocina de la casa incluye soluciones de almacenamiento inteligentes que evitan el desorden en los mostradores de la cocina, como un estante extraíble para especias, una despensa bien organizada y estantes de fácil acceso. Pero, ¿cómo mantenerse organizado cuando tiene miles de las mejores recetas en los libros de cocina de la abuela?

Tanto si te encanta la comida como si la odias, todo el mundo tiene que comer. Y si tienes una familia, también debes alimentarlos, incluso si los alimentaste el día anterior. Puedes sobrevivir con sándwiches de queso a la parrilla y papas fritas, o puedes intensificarlo. Y como siempre, la tecnología puede ayudar.

Setapp incluye un menú completo de aplicaciones (¿ves lo que hicimos allí?) para ayudarte a mantenerte organizado en la cocina. MacGourmet Deluxe le permite crear una base de datos de recetas, planificar sus comidas para la semana y crear una lista de compras para que no se pierda ningún ingrediente cuando sea el momento de cocinar. Es una herramienta esencial para cualquier usuario de Mac.

Despeje el desorden de viejos libros de cocina con una aplicación moderna

MacGourmet Deluxe le permite organizar sus pensamientos sobre todo lo relacionado con alimentos y bebidas, ayudándolo a almacenar recetas, realizar un seguimiento de sus marcas favoritas de vino y cerveza, buscar referencias como a qué temperatura cocinar el pollo, planificar comidas y crear una lista de compras.

Guarda y almacena todas tus recetas

En primer lugar, MacGourmet puede ser su base de datos de recetas. Puede guardar recetas de toneladas de sitios web de alimentos con el Asistente de importación de recetas: simplemente haga clic en Obtener receta de la web en la barra de herramientas de MacGourmet.

También puede crear sus propias recetas desde cero, y el generador de recetas es increíblemente detallado. Puede mantenerlo simple con solo la lista de ingredientes, las instrucciones y una foto. O puede sumergirse en las minucias de los tiempos de preparación, las listas de equipos, los tipos de cocina, las categorías de recetas, etc.

Tampoco se preocupe de que sus recetas queden atrapadas en un solo lugar. El desarrollador de MacGourmet, Mariner Software, proporciona sincronización en la nube entre Mac y con la aplicación Gourmet para iPhone y iPad. También puede imprimir recetas en tarjetas o crear su propio libro de cocina, pero hablaremos de eso más adelante.

Mantenga notas sobre el vino, la cerveza y el queso.

MacGourmet también tiene lugares para tomar notas sobre vino, cerveza y queso. De esa manera, recuerda sus favoritos y finalmente llega a apreciar la diferencia entre el queso cheddar de Vermont y el de Wisconsin. Dales calificaciones, toma una foto de la etiqueta y agrega muchas palabras clave para buscar más tarde.

Incluso puede anotar dónde encontró cada artículo y cuánto pagó por él. De esa manera, por examplesi ve el mismo vino que compró en una tienda de vinos elegante a la venta en el supermercado, sabrá si es una buena oferta.

Descubra el recuento de calorías y la información nutricional

Cuando está editando una receta, una pestaña en el editor está etiquetada como Nutrición y puede ayudarlo a calcular cuántas calorías habrá en cada porción.

La aplicación combinará los ingredientes con la base de datos nutricional integrada, que puede ver por sí mismo presionando Comando–1. Si la información nutricional de un ingrediente no se encuentra automáticamente, simplemente puede buscar el ingrediente, arrastrarlo a la tarjeta de recetas y colocarlo en el ingrediente que falta. Luego ingrese la cantidad de porciones y haga clic en Calcular para obtener un desglose nutricional completo: calorías, grasa, colesterol, fibra, proteína, sodio, etc. ¿Alguna vez se preguntó cuánto licopeno hay en la masa de pizza? MacGourmet puede decírtelo.

Esto es increíblemente útil para cualquier persona que siga una dieta restringida o que simplemente le guste jugar en la cocina. Tal vez desee tomar una receta existente y sustituir algunos ingredientes para cambiar el contenido nutricional y el perfil de sabor.

Planifica comidas y construye una lista de compras

MacGourmet te permite planificar comidas para la semana, imprimir la lista y guardarla en el refrigerador, con o sin las recetas. Una vez que puedan ver el plan de comidas, sus hijos sabrán qué noches invitarse a la casa de un amigo. Ja, es broma.

Para comenzar, haga clic en Mealplan > Weekly Planner en la barra de menú y mantenga abierta también la ventana del cuadro de recetas (Ventana > Recetas). Luego simplemente arrastre las recetas de su base de datos al calendario semanal. Si está planeando cada comida (en lugar de solo cenas), puede arrastrar etiquetas de comidas como Desayuno, Almuerzo, Cena, etc. desde la barra lateral a la derecha para separar las recetas de cada día en comidas.

Una vez que esté satisfecho con su plan de comidas, haga clic en el pequeño ícono de compras en la parte inferior izquierda del Planificador semanal. Eso crea automáticamente una lista de compras en la sección Listas de compras de la ventana principal del cuadro de recetas. Haz doble clic en él para abrir el editor de la lista de compras, donde puedes marcar cualquier ingrediente que ya tengas a mano. Lo que queda es su lista de compras. Presiona Comando-P para imprimirlo y te vas a la tienda.

Encuentre cualquier cosa con una potente búsqueda y listas inteligentes

Cuando hace clic en Archivo > Nuevo en la barra de menú, MacGourmet le brinda opciones para crear una lista inteligente de recetas, vinos, cervezas, quesos, notas de cocina, incluso una lista inteligente basada en los resultados de su búsqueda actual.

Hay tantas posibilidades de listas inteligentes útiles: * Todo el vino que compra en Trader Joe’s o en Costco * Todos los vinos que ha calificado con 4 y 5 estrellas que cuestan menos de $15 * Todas sus recetas vegetarianas * Cada receta que ha agregado en el último mes pero aún no lo he probado * Todas las cervezas que registraste durante un viaje por carretera el verano pasado * Recetas de sopa que no usan crema * Todos los quesos que probaste de Francia

Y eso es solo el comienzo. Probablemente puedas pensar en mejores.

Comparte recetas y crea tu propio libro de cocina.

MacGourmet te permite compartir recetas en Facebook o por correo electrónico, y es fácil imprimir tarjetas de recetas perfectamente formateadas si te gusta eso. Si me preguntas, mantener una pequeña caja de archivos con tarjetas de recetas nunca pasó de moda.

Aún mejor, puede diseñar su propio libro de cocina, con recetas, páginas de texto y fotos grandes y hermosas. MacGourmet lo simplifica con Cookbook Builder: encuéntrelo seleccionando Cookbook > Cookbook Builder en la barra de menú.

Luego, solo coloque recetas y fotos en cada capítulo, y agregue páginas de texto adicionales, páginas de fotos y páginas en blanco para notas. Cuando haya terminado, seleccione Libro de cocina > Crear PDF para exportar un PDF de alta resolución listo para imprimir o enviar a un servicio de publicación bajo demanda.

Si su cocina fuera más organizada y fácil de usar, su vida sería más fácil.

Otras apps que te pueden ayudar en la cocina

MacGourmet no es la única aplicación de la familia Setapp que puede ayudarte en la cocina. Pruebe algunos de estos otros, y puede que los encuentre igual de sabrosos.

• Photolemur: este potenciador de fotos de un solo clic puede mejorar instantáneamente sus fotos de alimentos, que con demasiada frecuencia se toman con una iluminación extraña o con un balance de blancos incorrecto.

• CameraBag Pro: si sus fotos necesitan más ediciones, CameraBag Pro es tan poderosa como Photoshop. Intente agregar una capa de texto con el nombre del plato en una fuente elegante.

• PhotoBulk: los blogueros de comida preocupados por el robo de sus fotos apreciarán la función de marca de agua de PhotoBulk, pero también es una manera fácil de aplicar las mismas ediciones a un lote de fotos.

• Cuadrículas: Instagram es una excelente manera de compartir magníficas fotografías de alimentos, y Grids facilita la publicación desde su Mac, así como la búsqueda de nuevos amantes de la comida para seguir.

• MarsEdit: Dado que MacGourmet lo ayuda a realizar un seguimiento de sus notas sobre recetas, vino, queso y cerveza, ¿por qué no iniciar un blog? Cocina a tu manera a través de un libro de cocina famoso y crea un blog basado en las notas que tomas, o comienza un blog de queso. MarsEdit lo ayuda a pasar de la idea a la publicación terminada en muy poco tiempo.

• Numi: MacGourmet puede escalar recetas fácilmente, pero la inteligente calculadora de Numi es útil cuando olvida cuántas cucharaditas hay en una cucharada, libras en un kilogramo o tazas en un litro.

• HazeOver: esta utilidad te permite concentrarte en tu receta atenuando cualquier otra aplicación de Mac que tengas abierta. También atenúa automáticamente la pantalla por la noche.

• Lungo: cuando estás siguiendo una receta en tu Mac, no quieres que tu pantalla entre en modo de suspensión, o quizás tengas que tocar tu computadora con las manos sucias para volver a activarla. Lungo hace una cosa a la perfección: evita que tu Mac se quede dormida.

Incluso si nunca hace su propio libro de cocina o comienza un blog de cata de vinos, MacGourmet puede ayudarlo a planificar sus comidas para ahorrar dinero y reducir el desperdicio de alimentos. Pero una vez que adquieras el hábito de cocinar más, quién sabe a dónde lo llevarás. ¡Con Setapp y un poco de creatividad, no se sabe lo que puedes soñar!