冷凍室是存放剩菜或即將過期的物品的理想場所。 即使您擁有最好的冰箱之一，您的冷凍空間也總是會超載。 因此，有些東西永遠不應該放在冰箱裡，這可能需要一些安慰。
事實上，如果您一直存放錯誤的物品，您可能會在那裡浪費寶貴的空間。 除了這 3 個你不應該把冰箱裝得太滿的原因之外，一個非常狹窄的冰箱從來都不是理想的選擇。 因此，如果你想妥善整理你的產品並騰出空間，這裡有 16 種你永遠不應該放入冰箱的食物。
有沒有想過食物在冰箱裡能保存多久？ 在這裡我們也有了答案。
16 種你永遠不應該冷凍的食物
蛋
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你肯定不想在冰箱裡找到帶殼雞蛋。 這是因為裡面的液體在凍結時實際上會膨脹，導致外殼從內部破裂。 因此，雞蛋有被污染的風險，因為它現在暴露在外。
如果您想冷凍雞蛋，只需將蛋殼取出並敲打，然後將其存放在密封容器或冷凍儲物袋中。
有沒有想過你是否應該把雞蛋放在冰箱裡？ 答案可能會讓你大吃一驚。
萊切
（圖片來源：牛奶）
如果您一次購買幾箱牛奶，將一些放在冰箱裡可能太誘人了。 不過，我們不建議這樣做——冷凍牛奶在解凍時往往會分離並結塊，尤其是如果它的脂肪含量很高。
喝它沒什麼問題，但它的質地不適合你早上喝的 Joe。 不過它非常適合烹飪，所以這個也有例外。 如果必須冷凍，冷凍低脂牛奶會減少它的結塊。
奎索
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奶酪是另一種您希望遠離冰箱的乳製品。 就像牛奶一樣，冷凍會改變它的稠度，使其質地干燥、易碎，而且通常吃起來沒有胃口。
尤其是軟奶酪，如奶油奶酪或鬆軟乾酪，在冰箱中存在問題，原因與牛奶相同：它們會結塊。 但是，您仍然可以在烘焙食譜中使用它，差別不大。
食品罐頭
罐頭食品絕不能放入冰箱。 這是因為裡面的液體會膨脹到破壞密封的程度，使其容易受到細菌和污染的影響，就像帶殼的雞蛋一樣。
但是，您仍然可以冷凍罐頭食品。 只需先取出裡面的東西，然後在冷凍前將其存放在合適的容器中。
解凍的肉
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如果您以前解凍過一次肉，那麼第二次將其放回冰箱並不是一個好主意。 而美國農業部（在新標籤頁中打開）建議“一旦食物在冰箱中解凍，可以安全地重新冷凍而無需烹飪”，肉在解凍時會失去大部分水分，如果重新冷凍會破壞質地。 盡量只從冰箱中取出您想吃的肉量，以避免出現此問題。
蛋黃醬
蛋黃醬也不要放在冰箱裡。 雖然你最喜歡的醬汁在冰箱裡可能看起來像新的一樣，但解凍後它會分離，導致粘稠、凝結的一團糟。 吃起來絕對安全，但稠度不會特別開胃。
如果你在冰箱裡發現了一罐蛋黃醬，又不能扔掉，你總是可以選擇用電動手動攪拌器將這些原料再混合一次。 請記住，您可能需要多加一點水，這可能會使它變稀。
含水量高的水果和蔬菜。
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任何含有大量水分的水果和蔬菜，如黃瓜、甜瓜或生菜，都應遠離冰箱。 這是因為水分在冷凍然後解凍時會變成冰，導致食物變濕。 失去脆感的黃瓜聽起來也沒什麼吸引力。
油炸食物
不幸的是，油炸食品也不能冷凍。 它們一解凍，那種美味的嘎吱聲就消失了，只留下洋蔥圈濕漉漉的影子。
如果您想將多餘的食物儲存在冰箱中並仍然使用烤箱，請避免使用這種烹飪方法。 這樣，您就可以冷凍結果，因為您知道它們在解凍時會一樣美味。
意大利面
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盡量將煮熟的意大利面放在冰箱外。 雖然吃它不會殺死你，但它不會特別開胃：煮熟的意大利面在解凍時會變成糊狀、濕漉漉的一團糟。 如果您以前認為拿叉子很棘手，那您就不知道了。
如果你必須冷凍意大利面，你可以試著在冷凍前把它煮得有嚼勁（仍然堅硬和未煮熟），這樣會有更好的效果。
米
煮熟的米飯與意大利面齊頭並進。 當它解凍時，它會變成糊狀的、倒胃口的配菜。 吃它不會有什麼壞處，就像意大利面一樣，但考慮到它的稠度不吸引人，你可能會覺得很難受。
另一方面，生米可以放冰箱冷藏，可以有效延長保質期。
爸爸
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土豆被單獨提及，因為它是一種日常食材。 你可能已經猜到了，生土豆不應該放在冰箱裡。 這是因為它們含有大量的水，所以解凍後會形成糊狀、顆粒狀的質地。
另一方面，煮熟的土豆很適合放入冰箱。 請記住將它們存放在密封容器或冷凍儲物袋中。
肉汁和濃醬
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濃稠的醬汁，如牛奶或奶油醬汁或含有玉米澱粉的醬汁，應避免放入冰箱。 當醬汁解凍時，配料會分開，導致一團糟。
如果你以後不能面對浪費醬汁，你可以隨時做麵粉醬； 它應該在冰箱裡保存四個月。
克麗瑪
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如果您有精緻的糖霜或蛋白霜表面的東西，請遠離冰箱。 當蛋清解凍時，它們會失去結構和水分，這不僅會破壞外觀，還會賦予其耐嚼的質地。
任何奶油
到目前為止，正如您在清單上看到的那樣，任何含有奶油的東西在解凍時往往會分離，導致一團糟，毫無吸引力。 這也適用於您可能想冷凍的其他物品，無論是酸奶、奶油凍還是酸奶油。
葡萄
除非你打算在夏天吃冷凍葡萄作為零食，否則不建議將新鮮葡萄存放在冰箱中。 一旦你冷凍它們並讓它們解凍，它們最終會變成濕漉漉的、沒有吸引力的團塊。 過多的水分會改變質地，更重要的是會改變甜葡萄的味道。
新鮮的香草
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如果您想保存草藥，切勿將它們存放在冰箱中。 新鮮的葡萄串不會很好地保持其顏色或外觀，解凍後只會變成柔軟的棕色團塊。 相反，選擇專為冷凍儲存而製作的冷凍草藥。
湯姆指南的更多內容
如需更多提示、技巧和操作方法，請查看我們的指南，內容包括 11 種切勿放入冰箱的食物、10 種切勿放入烘乾機的物品、15 種切勿放入洗衣機的物品，以及 8 種切勿放入洗衣機的物品Bread Maker Mistakes to Make. 他從來不知道自己在做什麼。
